Meny

                                                        Brasseriets Meny

Lasagne                           105:-

Vegetarisk Lasagne                105:-

Bakad potatis – Skagen/kyckling/vegg/vegansk        105:-

Wallenbergare serveras med rårödalingon, gröna ärtor, skirat smör & potatispure.           135:-

Brasseriets plocktallrik. Charkuterier, grönsaker, ostar och grillatsurdegsbröd.                                                                                                              149:-

Högrevsburgare med bacon, chiliost, coleslaw och pomme.                                    159:-

Haloumiburgare med chilidip, coleslaw och pomme.                                                159:-

Vegansk burgare med veganskt ost och pomme.                                   159:-

Fisk och skaldjursgryta med aioli och grillat bröd.                                                   179:-

Biff med mexicanasås                      185:-

Entrecôte serveras med cafe de parissmör         195:-

Röding serveras med husets skagen & klyftpotatis                                         219:-

Pasta Carbonara                       129:-

Pasta Frutti di mare                  169:-

Pasta Napoletana                     169:-

Pasta Tortiglioni                        149:-

Ceasarsallad med kyckling och bacon, varmrökt lax el. räkor.                       149:-

Surdegs Toast

Toast m. ost, skinka, senap och tomat.                                                              95:-

Toast m. pesto, mozarella och tomat                                                                95:-

Toast m. Kyckling, majjonäs och tomat. Serveras med pomme.              105:-

FlatBread Surdegs pizza serveras på planka

Margharita   tomat & mozzarella                           95:-

Pomodoro, färska tomater, basilika, färsk vitlök & oliver                                         99:-

Cacciatore tomat, mozzarella, salami & oliver        110:-

Pizza Parm tomat, mozzarella, prosciutto & ruccolla                                  110:-

Marinara tomat, mozzarella, musslor & räkor        125:-

Anti Pasto tomat, mozzarella, salami, prosciutto, oliver, parmesanost & olivolja          125:-

Sallader

Halloumi                                 98:-

Kyckling & bacon                  98:-

Vegetarisk ”grekisk”               98:-

Lufttorkad skinka                   98:-

Varmrökt Lax                        129:-

Räkor                                      129:-

Alla sallader innehåller Risonipasta, ägg & grönsaker.

Barnmeny:

Pannkakor med sylt och grädde.                                                                              59:-

Köttbullar med potatismos och lingon.                                                                    69:-

Lasagne                                   69:-